编者按：节前赶集忙！天下各地特点年货市场跟新春墟市纷纭开启，人头攒动、炊火升腾，构成一幅幅欢喜祥跟的“年俗画”。供销两旺中，既有节日浓浓的气氛，也彰显了中国经济的韧性强、潜力年夜、活气足。央广网推出系列报道《年夜市场看中国年》，看各地市场“火力全开”，看花费市场“热辣滚烫”。 央广网白山1月30日新闻吉林的年味，是从一场场热热烈闹的年夜集开端的；吉林的风味，是从一袋袋满满当当的山货开端的。跟着新春佳节的到来，吉林省白山市的山货市场跟年货年夜集人头攒动，目不暇接的年货、丰盛多彩的年俗，另有那铺天盖地孕育出的山货，独特编织出一幅充斥炊火气的西南新年画卷。 年集盛景，炊火绘就新春图 踏入年货年夜集，仿若一头扎进了年味浓烈的欢喜大陆。 山货市场门前的年货年夜集（央广网记者 舒震 摄） 氛围中，烤红薯的苦涩软糯、爆米花的酥脆喷喷鼻肆意洋溢，逛集的冷冷清清。 “来瞅瞅啊，正宗散步至公鸡，纯食粮喂年夜，活蹦乱跳，肉质紧实，回家炖上一锅，大年夜饭的硬菜就有了！”摊主扯着嗓子热忱呼喊，声响在商场上空回荡。前来购置年货的李娜告知记者：“我儿子在本地下班，就惦念着过年回家吃一顿小鸡炖蘑菇。咱西南人过年，就爱这个味儿。” 北方小友人对暖洋洋的烤红薯情有独钟（央广网记者 舒震 摄） 别的，年夜集上另有种种西南特点的传统美食，酸菜酸爽开胃，冻梨冰爽清甜，粘豆包软糯苦涩。从北方来的小友人，手里捧着暖洋洋的烤地瓜，一口接一口，吃得满脸满意。“我跟妹妹随着妈妈从扬州来西南过年，前多少天去玩雪轮胎、雪滑梯，明天来山货市场买年货。西南的烤红薯、糖葫芦都太好吃啦！”孩子们的欢笑，为春节增加了怒气洋洋的欢喜气氛。 山货飘喷鼻，山林奉送年味浓 在市场一角，品类丰盛的山货摊位分外惹人注视。西南广袤的山林，仿若一座自然宝库，绝不小气地为人们献上了年夜天然丰富的奉送。一颗颗丰满的松子，披发着淡淡的松脂喷鼻，那是山林独占的气味；榛子个年夜皮薄，微微一咬，“咔嚓”一声，全是喷鼻脆；另有那黑乎乎的木耳，金黄的蘑菇，都是餐桌上的厚味好菜。 各种山货目不暇接（央广网记者 舒震 摄） “这可都是咱长白山里的法宝，纯自然无传染。”山货摊主王聪满脸骄傲地说道，“每到过年的时间，松子、榛子这些坚果类的，卖得特殊好。另有蜂蜜、灵芝孢子粉、鹿茸片、蛤蟆油等产物，买的人也特殊多。” 正在筛选山货的郭建立家住在通化市，明天她顺便坐车离开白山的山货市场购置年货，“野生的榛子跟长白山红松子特殊好吃，过年家里人聚首，都要吃上一些坚果。这里的蘑菇、木耳品德也特殊好，隔一段时光咱们就来买上一些山货，不只本人吃，还会送给本地的友人，让他们也试试西南的特点。” 商家繁忙，经济升温合法时 热烈的山货市场，不只让市平易近们感触到了浓浓的年味儿，也为商家们带来了实切实在的收益。运营山货的商户李嘉卉难掩高兴之情，她说：“从进入尾月开端，买卖就一天比一天好，天天都忙得脚不沾地儿。往年的销量比客岁同期增加了不少，像松子、榛子、山核桃这些地产的坚果以及长白山的人参啊，特殊受欢送。” 菌类食物成为最受旅客爱好的产物之一（央广网记者 舒震 摄） 据懂得，为了满意花费者的购物需要，不少商家早早地就开端备货。一些商户推出了促销运动，收费为主顾发往天下各地。李嘉卉表现：“为了春节，咱们加年夜商品的洽购量，丰盛了商种类类。良多北方友人都在网高低单，以是过年时期咱们也只能苏息两三天。盼望能让花费者在购物进程中感触到节日的气氛，也为吉林的花费市场添一把火。” 山货、年货年夜集的火爆，是吉林花费市场的一个缩影。步入春节，游览、餐饮、文娱等行业也迎来了旺季。据相干部分统计，往年春节时期，吉林省的游览人数跟游览收入无望实现双增加，花费市场浮现出一片繁华的气象。 在白山的年夜集里，吉林年味儿愈发醇厚。这里不只是年货的买卖场合，更是感情的交换平台，承载着吉林国民对新年的期盼跟对美妙生涯的向往。 监制：赵净 兼顾：张璐华 安琪 采制：舒震